
Sau một buổi sáng nắng đẹp ghé thăm và chào đón "người bạn" Mai Anh Đào trưởng thành B10 tại Ốc đảo Xuân Hương, tôi tìm về Anna Mandara Dalat. Một nơi mà tôi tin rằng, hơi thở của "Dấu xưa Đà Lạt" vẫn còn được bảo tồn vẹn nguyên nhất.
Thế nhưng, chuyến ghé thăm ấy lại để lại trong tôi những dư vị đan xen: một chút thích thú, một chút bất ngờ và cả một chút tiếc nuối nhè nhẹ cho một trải nghiệm suýt soát sự hoàn hảo.
Sự tử tế từ những lời chào

Hành trình bắt đầu đầy thiện cảm với sự chuyên nghiệp của các bạn nhân viên nam tại sảnh và các anh lái xe điện.
Chiếc xe lăn bánh giữa hai hàng thông xanh mướt đưa tôi lên nhà hàng Le Petit, để lại sau lưng cái xô bồ của phố thị. Ở đó, sự niềm nở của đội ngũ đón tiếp khiến tôi cảm thấy mình thực sự được chào đón.
Điểm sáng từ phía ngoài nhà hàng Le Petit

Khi bước chân vào nhà hàng Le Petit, tôi hơi khựng lại bởi không gian gần như kín bàn và mùi thức ăn quyện đặc tạo cảm giác khá bí bách. Giữa lúc đang phân vân, tôi quyết định quay ra phía ngoài và bắt gặp khu vực Gift Shop vắng người.
Tại đây, tôi gặp một bạn nữ nhân viên trong tà áo dài cách tân. Dù không thuộc bộ phận nhà hàng, nhưng khi nghe tôi chia sẻ về cảm giác ngột ngạt bên trong, bạn đã rất tinh tế tư vấn rằng phía ngoài còn có không gian thoáng hơn.
Nhờ sự thấu cảm đó, tôi đã chọn được một vị trí bàn giữa sân đồi với tầm nhìn trọn vẹn ra rừng thông. Đây chính là "điểm chạm" dịch vụ đáng giá nhất trong chuyến đi.
Vị khách không mời và cái chạm của thiên nhiên

Thưởng thức set điểm tâm 179K giữa không khí trong lành, tôi bất ngờ được đón tiếp bởi một "vị khách có cánh".
Một chú ong thản nhiên đậu xuống đĩa cơm chiên trứng, như thể nó cũng đang muốn thưởng thức vị ngọt của bữa sáng này.
Sự xuất hiện của chú ong mang lại cho tôi cảm giác pha trộn giữa thích thú và e ngại. Nhưng suy cho cùng, có lẽ vì môi trường nơi đây thực sự trong lành nên thiên nhiên mới gần gũi đến thế.
Chú ong nhỏ ấy giống như một sự nhắc nhớ về ranh giới mong manh nhưng tuyệt đẹp giữa dịch vụ cao cấp và sự hoang sơ của đồi thông.
Lời nhắn gửi cho những tâm hồn yêu Đà Lạt

Rời Anna Mandara sau 2 giờ trải nghiệm, đi bộ dưới tán thông già để ra khỏi khuôn viên, tôi mang theo cả sự hài lòng lẫn những suy tư về dịch vụ. Dẫu còn đó những hạt sạn nhỏ về sự chủ động của nhân viên nhà hàng, nhưng giá trị cốt lõi của nơi này là điều không thể phủ nhận.
Nếu bạn hỏi tôi có đề xuất nơi này không? Câu trả lời là có. Bạn nên đến đây, không chỉ để trải nghiệm dịch vụ ẩm thực tại Le Petit mà còn để được thiên nhiên khẽ chạm vào, để lắng nghe hơi thở của dấu xưa trăm năm Đà Lạt đang được hoà nhịp giữa nhịp sống hiện đại tại Anna Mandara Dalat.
Khám phá thêm











